ترخون یك گیاه علفی پایایاشبه درختچه ای است كه از تیر تا مهر گل می دهد. این گیاه در حاشیه رودخانه ها و جوی ها در مناطق مركزی, جنوبی و شرقی روسیه, سیبری, مغولستان و شمال چین و در آمریكای شمالی از غرب تا كلرادو و تگزاس پراكنش دارد. ترخون عمدتاَ در اروپای غربی در آب و هوای گرم و خشك كشت می شود.

● یک تیر و چند نشان
این سبزی در فصل بهار بیشتر در آش کاربرد دارد. نام‌های دیگر آن عبارتند از آب تره، شاهی آبی، جرجیر بیابانی، ترتیزک آبی، علف چشمه، قره العین و ...

▪ خانواد‌ه: Plantaginacace (تیره بارهنگ)
▪ نام علمی: Plantago Major
▪ معرفی گیاه: اترنج گیاهی است با برگ‌های پهن بزرگ واقع د‌ر سطح زمین که د‌ر منطقه وسیعی از د‌وقاره اروپا و آسیا، شمال آفریقا و آمریکای شمالی می‌روید‌. گل‌های آن د‌ارای جامی به رنگ خاکستری روشن یا مایل به قرمز و مجتمع به صورت سنبله‌های د‌راز است. د‌ر مناطق شمالی ایران، تهران، کرج، ارومیه، کرد‌ستان و به طور کلی د‌ر اغلب نواحی ایران که رطوبت کافی د‌اشته باشد‌، می‌روید‌.

● مقدمه
گیاه رزماری از قدیم الایام مورد توجه مردم بوده است. لیكن از آن به عنوان دارو استفاده نمی‌شده وعموماً در مراسم تشریفاتی و جشن‌ها ، بعنوان سمبل عشق و علاقمندی به كار می‌رفته است. رومیان قدیم برای اولین بار به كشت این گیاه اقدام نمودند و بتدریج در قرن اول میلادی به خواص درمانی این گیاه پی بردند و از آن پس این گیاه نیز بعنوان گیاه دارویی شناخته شد.

گیاهی است علفی شبه درختچه ای چند ساله كه تاریخ گل آوری آن از اردیبهشت تا شهریور می باشد. پراكنش آن بفراوانی در نقاط كوهپایه ای, مراتع, خاكهای شنی, سنگلاخی, در جنگلهای آزاد و در مناطق كم درخت پست تا مرتفع رشد می كند.

آلوورا گیاه مناطق نیم حاره ای تاریخ و سرگذشتی طولانی و پرآوازه دارد که قدمت آن به زمان کتاب مقدس بر می گردد . در تمام تاریخ تدوین شده بشری از این گیاه بعنوان گیاهی مهم چند منظوره و با کارایی همه جانبه نام برده شده و اعتبار و اهمیت خاصی برای آن قایل شده اند .

بابونه گیاهی است دائمی و کوچک به ارتفاع تقریبا ۳۰ سانتیمتر دارای بوئی معطر که در چمنزارها و اراضی شنی می روید. ساقه آن به رنگ سبز مایل به سفید ، برگ های آن کوچک و دارای بریدگی های باریک و نامنظم و پوشیده از کرک است. گل های آن مجتمع در یک طبق که به طور منفرد در انتهای ساقه گل دهنده در تابستان ظاهر می شود. در هر طبق گلهای سفید در اطراف و گلهای زرد در قسمت وسط قرار دارند.